薯条烤箱不焯水排骨可以吗？

可以，但烤制的时间和温度需要适当调整。

焯水是为了去除排骨表面的血水和杂质，使其更干净卫生。但在烤箱中烤制排骨时，由于高温能杀灭绝大部分细菌，因此不必在烤制前焯水。

但是，不焯水的排骨在烤制前需要先用清水洗净，然后用厨房纸擦干水分。这样可以确保排骨表面干燥，更容易形成焦香味和脆口口感。

此外，烤制时间和温度也需要适当调整。通常烤箱温度设置为200℃，烤制时间为25-30分钟，可以使排骨均匀受热，表面金黄酥脆，内部嫩滑入味。

总而言之，不焯水的排骨在烤箱中烤制并不会影响口感和卫生安全，但需要注意适当调整烤制时间和温度，同时在烤制前彻底洗净排骨表面。