烤箱烤干的面包怎么烤不硬？

如果您发现自己的面包在烤箱中烤干了但是却没有变硬，那么有可能您的面包含有过多的水分或者脂肪。这种情况下，您可以采取以下措施来使面包变得硬一些：

1. 放回烤箱中重新烤一会儿。有时候，面包虽然看起来已经烤干，但是它内部仍然是软的。您可以将它重新放在低温下的烤箱中再烤几分钟，以便它能够彻底地烤干。

2. 将面包变成面包屑。如果您的面包已经太潮湿，以至于无法变硬，那么您可以考虑将它制成面包屑，以便使用在其他食品当中。这一过程可以简单地通过将面包放入食品加工器中来完成。

3. 加热微波炉。将面包切成小块，放在微波炉中加热几分钟，中火微波，再把硬度验收下去，可以制作成脆脆的面包干，也可以用来搭配一些其他的食品。

4. 浸泡在牛奶当中。将干硬的面包放在牛奶当中浸泡，这将使其重新吸收一些水分，变得柔软，但是，注意不要进行过量的浸泡，以免过于软化。

以上就是您可以采取的一些方法来使烤干的面包变得硬一些。记得，在未来的烘焙时，要注意掌握好面团中的水分和脂肪的比例，以便制作优质的面包。