烤箱做饼干可以不油纸吗？

烤箱做饼干是否需要油纸，这是一个常见的问题。很多人在做饼干时都会使用油纸，因为这可以使饼干不粘在烤盘上，而且可以降低烤盘的清洗难度。但是，实际上在烤箱做饼干时，不一定需要使用油纸。

首先，当你使用不粘烤盘时，你没有必要使用油纸，因为这种烤盘已经具备了不粘性。此外，如果你使用乳胶手套或橡胶手套将饼干搬离烤盘，也可以避免饼干粘在烤盘上的问题。

其次，如果你的饼干在烤的时候不是特别粘，也不需要使用油纸。如果你使用油纸，它可能会粘在饼干上并留下残留物，这可能会影响饼干的整体外观。

最后，使用油纸可能会影响饼干的质量。当饼干在烤的时候，油纸会将部分温度隔离。这可能会使你的饼干不够均匀地烤熟，同时可能会影响饼干的口感。

总的来说，在烤箱做饼干时，使用油纸并不是必须的，因为有其他方法可以避免粘在烤盘上的问题，并且可能会影响饼干的整体外观和口感。如果你不确定是否需要使用油纸，可以做个实验：先做一小批饼干，不使用油纸，看看结果是否满意。如果不满意，再考虑使用油纸的问题。