烤箱能做麦饼不？

是的，烤箱是可以做麦饼的。事实上，使用烤箱制作麦饼是一种非常方便和快速的方法，因为无需使用平底锅或煎饼锅，也无需反复翻动麦饼。

制作麦饼需要的食材和工具有：面粉，奶油或黄油，鸡蛋，泡打粉或苏打粉，牛奶或酸奶，淀粉或玉米粉，糖和盐等。此外，还需要一个烤盘和一张烤纸。

以下是制作麦饼的步骤：

1. 预热烤箱到200摄氏度。

2. 将面粉、泡打粉或苏打粉、淀粉或玉米粉、糖和盐混合在一起，放在一个大碗里。

3. 在这个碗里加入融化的黄油和鸡蛋，然后缓慢加入牛奶或酸奶，同时搅拌，直到它成为一个光滑的混合物。

4. 取出一个烤盘，铺上一张烤纸，并使用一个勺子将麦饼糊倒在纸上。注意要让每个麦饼之间保持一定的距离，这样它们就不会黏在一起。

5. 将烤盘放入预热的烤箱中，烘烤大约10分钟，直到麦饼变成金黄色。

6. 使用一个烤盘或平底锅将麦饼从纸上转移到一个盘子或碟子上。

7. 可以用黄油或果酱作为麦饼的配料，或加上水果、鲜奶油或蜂蜜等作为装饰。

最后，需要注意的是，在制作麦饼时一定要注意火候，尤其是在烤箱中。如果火候不对，麦饼可能会过度或不充分烘烤，因此最好在第一次制作时保持警惕，不断尝试调整时间。