烤鸭腿做法烤箱不腌制行吗？

烤鸭腿是一道美味的菜品，它有着鲜嫩多汁的口感和香气扑鼻的味道，深受人们的喜爱。如果你想在家制作烤鸭腿，但是又没有时间去腌制，那么你可以尝试使用烤箱来制作。下面是烤鸭腿的做法。

材料：

鸭腿两只、盐、黑胡椒粉、橄榄油

做法：

1.将烤箱预热至180度。

2.把鸭腿表面用刀划几刀，然后在鸭腿表面均匀地涂上盐和黑胡椒粉。

3.在烤盘上铺上一层铝箔纸，把鸭腿放在上面。

4.将烤盘放入烤箱内，烤约20分钟。

5.将烤箱的温度调高至200度，再将烤盘放回烤箱里烤，烤约10分钟。

6.烤好后，取出鸭腿，将其表面涂上一层橄榄油。

7.将鸭腿放回烤箱里再烤约5分钟，直到鸭腿表面变得金黄色。

8.取出烤好的鸭腿，用厨房纸巾擦去多余的油份即可。

注意事项：

1.在涂盐和黑胡椒粉之前，可以根据自己的口味添加其他的调料。

2.在烤鸭腿过程中，需要不断观察鸭腿的状况，若发现鸭腿表面太干或颜色不均匀，可以加盖锡纸进行保护。

3.如果想让烤出来的鸭腿更加鲜嫩可口，可以在烤箱中加入一个小杯水，以增加烤箱内的湿度。

总之，烤鸭腿烤箱不腌制也可以，只要根据上述做法严格操作，便可轻松制作出美味可口的烤鸭腿。