不辣烤鱼烤箱怎么做？

要做一道不辣烤鱼，我们需要准备以下食材：1条去鳞去骨的鲜鱼（如玉环鲈鱼）、1个柠檬、1个小洋葱、2个大蒜瓣、2片生姜、1把香菜、1把葱、少许盐、少许黑胡椒、适量的橄榄油。

1. 首先将鱼洗净，用厨房纸吸干水分。将其放在烤盘上，用刀在鱼身上切几刀。这样能让鱼做熟更加均匀。

2. 接着，将柠檬从中间切开，将其中一半切成薄片，另一半挤成汁，备用。将洋葱、大蒜和生姜切成薄片，放在鱼身和烤盘周围。

3. 菜刀切沸水焯一下香菜，取出放在凉水里浸泡几分钟，然后用手捏掉多余的水，剁碎成小段。将葱切成小葱花备用。

4. 在鱼身上均匀的抹一层橄榄油，然后撒上少量盐和黑胡椒。接着，将柠檬片铺在鱼身上，再撒上香菜和葱花。

5. 预热烤箱至200度，将鱼放入烤箱中层，烤制15-20分钟。适当的时间需要根据鱼的大小具体调整。

6. 烤好后，将烤盘取出，将香菜和葱花从鱼身上拿掉，加上一些柠檬汁和橄榄油，即可上桌享用。

这道不辣烤鱼不仅简单易做，口感清淡，而且营养丰富，是一款非常不错的健康美食。