烤箱版的面包片怎么烤不硬？

如果您的面包片在烤箱中烤制后没有变硬，那么可能是由于以下几个原因造成的：

1.烤箱温度不够高：烘烤面包片的温度需要比制作面包时低很多，通常在165度到175度之间，但要确保烤箱完全预热。如果烤箱温度不够高，烤制出来的面包片就会过于柔软。

2.面包片切得过厚：如果面包片切得太厚，就难以烘干了。将面包片切薄一点，或者在烤制时增加时间，以确保面包片有足够的时间烤干。

3.烤箱中的湿气较大：烤箱中的湿气可能会影响制作脆脆的面包片。为了避免这种情况发生，可以将面包片放在烤箱中，配合一个铝箔托盘或面包板，以帮助吸收过多的湿气。

4.烤制时间不够：如果烤制时间不够，那么面包片就会过于柔软。在烤箱预热和使用烤箱计时器之后，一定要对烤制时间进行良好控制，并确保烤制时间足够长。

5.面包片质量问题：最后，某些面包片可能有自身的质量问题，这将影响其变硬的能力。在这种情况下，只需尝试使用品质更好的面包片即可。

总结起来，烤制面包片的恭敬控制是关键，从面包片的切割、烤箱温度、烤制时间到面包片质量都需要好好掌握。