烤箱烤的面包片怎么不脆？

烤箱烤的面包片不脆，可能是由多种因素造成的。以下列举几个可能的情况：

1. 烤箱温度不够高：烤箱温度不够高会导致烘烤时间增长，从而导致面包片潮湿没有变得脆。建议将烤箱温度调高一些，提高预热时间。

2. 烤盘不适合：选择的烤盘可能不适合制作脆面包片。烤盘大小不对或材质不同都会影响面包片的质量。可以使用烤盘垫或烤纸来增加面包片的脆度。

3. 油或调味料太多或太少：过多或缺乏油或调味料都会对面包片的脆度产生负面影响。推荐使用适量的橄榄油或黄油，在表面均匀地涂抹，增加面包片的脆度。

4. 烘烤时间不够长：烘烤时间不够长可能会导致面包片内部潮湿或未烘烤透，建议增加烘烤时间，同时适时翻动面包片。

5. 面包片太厚或太薄：面包片太厚可能导致内部没有烘烤透，在表面变得脆之前就已经潮湿；面包片太薄则可能会烤得太脆。建议尝试更改切面的厚度，让每一片面包片的厚度相同。

以上是几个可能导致面包片不脆的情况，对照自己的制作过程，不断尝试和实验，相信你一定可以制作出口感脆爽的面包片。