烤鲜奶怎样不粘烤箱？

烤鲜奶是一道美味的甜品，但烤过程中容易粘在烤箱的底部和边缘，不仅影响美观，还会让清洗变得更加麻烦。那么如何让烤鲜奶不粘烤箱呢？以下是几个有效的方法：

1. 使用烤盘垫：在烤盘上放上烤盘垫，这可以有效地防止鲜奶粘在烤盘上。烤盘垫通常由防粘涂层或硅胶制成，让食物轻易地从上面升起。另外值得注意的是，使用烤盘垫也有助于延长烤盘的寿命。

2. 烤盘喷涂油脂：烤盘喷涂一层植物油或黄油可以在一定程度上减少烤鲜奶的粘附。但要注意的是不要使用过多的油脂，否则会影响口感。

3. 预热烤箱：将烤箱预热到适当的温度可以让鲜奶迅速升温，这将帮助减少烤鲜奶粘附在烤箱上的可能性。通常，建议将烤箱预热到180°C-200°C。

4. 烤盘贴上锡纸：在烤盘上贴上锡纸也可以防止鲜奶粘在烤盘上。锡纸的表面光滑，可以使鲜奶在烤的过程中不易附着。但要注意的是，锡纸的尺寸要与烤盘相符，而且贴上时要留出一定的边缘。

最后，如果鲜奶已经粘附在烤盘上，可以倒上一些盐或蛋清，再用温水浸泡一段时间，然后用海绵或软布轻轻擦洗，可以有效地去除残留物。