烤箱大盘鸡做好吃不？

烤箱大盘鸡是一道非常有特色的川菜，它的味道浓郁，咸鲜适中，鸡肉鲜嫩多汁，是一道餐桌上非常有人气的美食。而且用烤箱烤出来的食材口感更为鲜美，更加健康，因此深受广大美食爱好者的喜爱。

首先，要准备好食材。烤箱大盘鸡的制作成分主要包括鸡肉、土豆、青椒、红椒、花椒等。因此选购这些食材时一定要质优价廉。

其次，要准备好烤箱。在烘烤之前，先将烤箱加热到200°C左右，这样可以让食材更好地融合香味。同时，要准备一个适合大小的烤盘，以便放入所有的食材。

将鸡肉切成适当大小的块状，再加入少量盐、生抽、料酒和淀粉抓匀，以便增加口感的鲜嫩度。接下来，将土豆和洋葱也切成块状，加入油热锅中煸炒至金黄色，再加入洒了花椒粉的鸡肉一起煸炒，最后加入青椒、红椒等蔬菜，继续翻炒几分钟至入味。

把煸炒好的食材放在烤盘上，放入烤箱烤大约20至30分钟，直到表面呈现出金黄色。最后将大盘鸡拿出来，洒上葱花即可。

总的来说，烤箱大盘鸡的做法非常简单，只需要精挑细选食材，热心耐心地慢煮烤制，最终就可以试着美味可口的美食大餐。对于一些喜欢川菜的网友而言，烤箱大盘鸡可谓是一道不容错过的美味佳品。