炸鸡不油炸没烤箱怎么加热？

炸鸡是一种家庭常见的美食，但是传统的炸鸡制作方法往往需要油炸来获得外皮的酥脆口感，这使得炸鸡制作比较麻烦且油腻。如果家里没有烤箱怎么办呢？

其实，可以通过使用锅和烤架的方式来加热炸鸡，让它达到类似烤箱的效果。具体方法如下：

步骤1：购买一只烤架，可以使用烤盘代替，不过烤架更透气，能让热气更均匀。

步骤2：在平底锅中倒入适量食用油，加热至中火，预热锅子。

步骤3：将事先煮熟的炸鸡放在烤架上，用锡纸包好，并在上面划几刀。这是为了让热气更容易进入鸡肉内部，使其烤熟。

步骤4：将包裹着炸鸡的烤架放在准备好的平底锅中，盖上锅盖。这样可以使热气更好的留在锅中。

步骤5：调高火力，烤制大约5分钟，然后翻转炸鸡，再烤制大约5分钟即可。

步骤6：烤制完成后，将炸鸡取出，放置在架子上，让它静置5-10分钟，这样可以让鸡肉保持汁液和口感。

通过这种方法，炸鸡不用油炸就可以达到类似油炸的口感，更加健康和清淡，同时也更加方便快捷。在制作的过程中，可以根据自己的口味添加各种调料和香料，让炸鸡更加美味。