炸鸡不油炸没烤箱怎么炸？

炸鸡是一道非常受欢迎的美食，但是传统的炸鸡油炸对身体的影响非常大，对于一些想要健康饮食的人来说是不适合的。而烤箱则是现代人常用的厨房工具之一，但是有些人家里可能并没有烤箱。那么，如果没有烤箱，怎样炸鸡呢？

方法如下：

1.准备好需要的材料：鸡腿、鸡翅、葱、姜、盐、糖、酱油、生粉、红曲米等。

2.将鸡肉洗净，去骨、去皮，然后切成块状，在鸡肉块上抹上红曲米，均匀地涂满鸡肉表面。

3.将抹好红曲米的鸡肉放置在干净的平底锅中，将锅盖盖上，开火，炖煮15分钟。

4.把鸡肉拿出来，放在碗中，加入葱段、姜片、盐、糖、酱油等调味料，腌制10分钟。

5.在一个干净的碗中加入适量的生粉，将腌制好的鸡肉放进去，轻轻搅拌，使每一块鸡肉表面均匀地抹上生粉。

6.将锅中放入适量的油，开火烧热，然后放入已经腌制好的鸡肉，煎炸至金黄色即可。

通过上述步骤，我们可以得到一道更健康的炸鸡，没有油炸带来的热量和油腻感，而且还红酒增添了一份风味。这样炸出来的鸡肉，外表金黄，香脆可口，又不失健康和营养。酥脆的皮，嫩滑的肉，让您开餐后回味无穷。

总体来说，炸鸡不必非得用油炸的方式，而是可以通过一些其他的方式来达到同样的效果。在烹饪的时候，可以尝试使用不同的调料和烹饪方法，来创造出不同口味的美食，同时也要根据自身的口味和身体健康状况合理搭配食材，才能做出好吃又营养的炸鸡。