烤箱烤肉不铺锡纸可以吗？

可以，但不建议。

如果不铺锡纸，烤箱中留下的油渍会对烤箱产生不良影响，会很难清洗。而且，烤肉上的油脂和汁液也会流到烤箱里，很容易弄脏烤箱。

另外，铺锡纸能够避免肉类与烤箱烤架的接触，从而减少肉类的黏附和油渍的滴落。这也是更易清洁烤箱和减少清洗时间的方法。

如果不想使用锡纸，可以考虑使用烤盘或者烤网进行烤肉。这样可以避免油渍滴落到烤箱，同时也能够保持烤肉的美味和脆皮口感。

总之，虽然可以不用锡纸，但使用锡纸能够更好地保护烤箱，防止油渍的滴落，节省清洁时间。而且，锡纸还能够保持烤肉的嫩和美味。建议还是使用锡纸进行烤肉，这样能够得到更好的烤制效果。