烤箱烤盘可以不铺锡纸吗？

烤箱烤盘可以不铺锡纸，但是否需要铺锡纸取决于你烤的食物种类和烤盘质量。

对于很多适合用烤盘烤的食物，比如曲奇饼干、薯条和烤蔬菜，烤盘只需要喷一些不粘涂层就足够了，不需要铺锡纸。但是如果你烤的食物是含糖分的，比如蛋糕或鸡翅，建议你铺上锡纸。因为这些食物在烘烤时会溢出糖分，如果烤盘不用锡纸覆盖，那么烤盘就会很难清洗。

在使用烤盘时，烤盘的质量也是需要考虑的。如果你的烤盘表面比较平滑，比如不锈钢烤盘，锡纸就不是必须的，因为食物很容易从这种烤盘表面取出。但如果你使用的是铁质烤盘，铝质烤盘或旧烤盘，建议你铺上锡纸。因为这些烤盘表面质地比较粗糙，容易发生粘连现象，且附着物长期积累可能还会腐蚀烤盘。

总的来说，如果你烤的食物很容易粘在烤盘上，并且难以清洗，那么铺一层锡纸是一个很好的选择。不仅可以避免清洗的麻烦，还可以使食物烤得更加美味。所以，在决定是否需要铺锡纸时，请考虑你烤的食物种类和烤盘质量，对每种情况采取对应的策略。