电饭煲怎样让饭不糊？

电饭煲在现代家庭已经成为非常常见的厨房电器，它的出现让人们在忙碌的生活中省去了很多时间和精力，但是有些人在使用电饭煲时经常会遇到一个问题，那就是饭煮得不好吃或者容易糊底。那么，下面就来介绍一些方法，不但让您的饭煮得更美味，还能避免糊底的尴尬。

首先要注意的是洗米水的多寡。一般来说，洗米的时候需要将白米浸泡五分钟，然后将洗米水倒入锅内，多余的洗米水要留到锅内的米饭接近煮熟后再倒掉。把多余的洗米水倒掉的目的是为了让米饭煮出来更加干爽，不过如果在倒掉多余的水后，锅内米饭距离水面太远，就需要加上适当的水。如果米饭在煮的过程中发现有水缺乏问题，可以在蒸饭时加入一些水，保证米饭不会出现“硬块”。

其次要注意电饭煲的使用方法，一般来说，煮米饭的过程三种食材要搭配一起：水、米、油。 如果加入正确比例的食材，煮出的饭自然就不会糊掉。在加入米饭时，要把勺子(或盛米饭的容器)从锅底往上提升，这样可以避免米饭碰到锅底时出现糊底的现象。

还有，在使用电饭煲的时候要养成按照总体容量添加水的习惯。在煮饭的时候，不要忘记变化锅的重力方向，以免锅里的水流到锅中心，米饭不能煮熟，这样煮出来的饭是很难吃的。最后，可以使用沙子或干净的有石油焦油的茶叶放在锅底，这样可以避免米饭糊底。

总之，在使用电饭煲煮米饭的时候，要注意洗米水的多寡、按比例搭配食材、勺子从锅底往上提升、总体容量添加水、变化锅的重力方向，还可以使用沙子或茶叶避免米饭糊底，按照以上方法，煮出来的米饭一定又香又好吃。