烤箱烤汤圆酥怎么做不爆炸？

烤箱烤汤圆酥是一道美味可口的小点心，相信很多人都非常喜欢。但是，有时候在制作过程中可能会出现爆炸的情况，导致烤制失败。那么，如何才能烤出不爆炸的汤圆酥呢？下面，让我们一起来看看。

首先，制作汤圆酥的面团时，需要加入适量的面筋粉，这样不仅可以增加面团的柔软度，还可以增加面团的韧性，避免在烤制过程中爆炸。

其次，在将汤圆酥放入烤箱烤制之前，需要在汤圆酥的表面切上几刀，这样可以防止汤圆酥在烤制过程中爆炸。此外，还需要在汤圆酥表面刷一层蛋液，这样可以让汤圆酥的颜色更加美观，同时也可以起到保护作用。

最后，在烤制的过程中，需要选择适当的温度和时间。一般来说，烤箱温度不宜过高，最好控制在170℃左右，时间也不宜太长，建议控制在15分钟左右。

总之，制作汤圆酥并不难，只要注意食材的搭配和制作过程中的细节，就可以做出美味可口的汤圆酥了。希望通过以上的方法，大家可以轻松制作出不爆炸的汤圆酥。