馒头不蒸用烤箱烤熟怎么做？

如果想要烤馒头，不仅是用烤箱，还有其他的工具可以使用，例如电饼铛和电压力锅等等。但是，无论使用什么工具，烤馒头的过程都需要有一定的技巧和方法。下面是烤馒头的步骤及方法。

1.准备好面团

首先需要准备好面团，不能太干也不能太湿，一定要有一定的湿度。可以根据自己的口感和需求调整面团的湿度。

2.揉成团

将面团揉成团状，注意不要揉太光滑，留一些小气泡，这样馒头才会更好吃。

3.分割成小团

将揉好的面团分割成小团，每个小团大小要一致，一般大小是根据自己的需求和口感来决定的，一般是20-30克左右。

4.用刀在顶部切几刀

将小馒头的顶部用刀切几刀，这样烘烤的时候馒头会更好发酵，所以馒头比较松软。

5.将馒头放入烤箱

将馒头放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，温度在200-220℃之间，时间大约是8-10分钟左右。具体时间和温度也要根据自己的烤箱来调整。

6.取出馒头

将烤好的馒头取出，用手轻轻拍一下，馒头变得比较松软，入味也比较够。

总结：烤馒头的过程需要有一定的技巧和方法，面团要湿度适中，注意时间和温度，加工过程中也要根据自己的口感和需求进行调整，这样烤出来的馒头口感会更好。