山楂糕不凝固怎么用烤箱烤？

山楂糕是一种以山楂果实为主要原料制成的传统点心，口感柔软、酸甜适宜，营养丰富，深受广大消费者的喜爱。但是，在制作山楂糕的过程中，有时会出现糕点不凝固的情况，这对制作质量和口感都会造成较大的影响。针对这种情况，可以采用烤箱烤的方式对山楂糕进行再加工，使其凝固成型，味道更加浓郁。

下面介绍一下山楂糕使用烤箱烤的方法：

1.将制好的山楂糕切成小块，块的大小可以根据个人喜好来定。

2.在烤箱中预热，温度设置为180℃左右，并在烤盘上铺一层烘焙纸，以免粘住。

3.将切好的山楂糕块放在烤盘上，然后将烤盘放入预热好的烤箱中，烤约15-20分钟即可。

4.烤的时间应该根据糕块的大小和烤箱的温度而定，可以适当调整时间，以确保糕点能够充分凝固。

5.在烤箱中烤的时候，可以适当地翻动糕块，以确保糕块能够受到均匀的烤制。

6.等到山楂糕凝固成型后，取出待其自然凉却即可。

总之，使用烤箱烤能够让山楂糕充分凝固、口感更加饱满，并且烤的过程也相对简单，大家可以尝试一下。同时，在制作山楂糕时，也可以针对原料的比例和加工工艺等方面进行适当调整，以确保糕点的质量和口感能够达到最佳效果。