电饭煲蒸鸡蛋用放水不？

电饭煲蒸鸡蛋是一种非常方便的烹饪方法。如果你想要制作健康美味的蒸鸡蛋，那么你可能会问，电饭煲蒸鸡蛋用放水吗？

答案是肯定的。在蒸鸡蛋之前，你需要在电饭煲中加入一定量的水。这个过程可以帮助你控制煮蛋的时间和温度，确保你蒸出来的鸡蛋口感和营养价值都达到最佳状态。

那么，应该放多少水呢？这个取决于你使用的电饭煲的大小和型号，以及你要蒸多少鸡蛋。通常来说，你应该加入足够的水，能够覆盖蒸鸡蛋的底部即可。你不需要将电饭煲加满水，否则会导致鸡蛋变得太湿或者煮过头。

此外，你需要在蒸鸡蛋之前使用针或者叉子在蛋壳上戳几个小孔。这个过程可以帮助鸡蛋内部的气体逸出，避免鸡蛋在蒸的过程中裂开或者爆裂。而且，你还可以在蒸蛋之前加入一些调味料，比如酱油、盐和胡椒粉，以增加蛋的口感和营养价值。

总之，电饭煲蒸鸡蛋需要加水。合理的水量和戳孔以及适当的调味都能够帮助你制作出美味健康的蒸鸡蛋，是一种非常好的选择。