不脆的曲奇能放烤箱吗？

曲奇饼干是一种美味的点心，无论是在家中还是在咖啡店，都是很受欢迎的。曲奇饼干有很多种口味，而其中最受欢迎的要数脆皮曲奇。虽然脆皮曲奇口感美味，但有时会做出一些不脆的曲奇饼干，那么这些不脆的曲奇能否放进烤箱中呢？

首先，我们需要了解曲奇饼干的成分和特点。曲奇的成分通常包括面粉、糖、黄油和蛋，以及其他的调味料。在加热过程中，其中的黄油会融化和膨胀，使曲奇膨胀并变得更脆。

如果你的曲奇饼干不脆，通常情况下，这是因为烤箱的温度太低，烤箱所产生的热量无法让曲奇完成膨胀和脆化的过程。此外，如果曲奇的形状较大或较厚，也会影响曲奇饼干的脆度。

如果你想让你的曲奇重新变得脆，你可以将它们放进烤箱中，但需要注意烘烤的时间和温度。建议将烤箱的温度调至350°F-375°F，根据曲奇饼干的大小和厚度的不同，烤12-15分钟，或直到曲奇饼干变脆。你也可以在它们烤之前用刀将曲奇饼干切薄。

不过，需要注意的是，不脆的曲奇饼干与脆皮曲奇不同，这是因为曲奇的成分中融化的黄油不同。当曲奇饼干不脆时，重新烘烤可能会使它们稍微变硬，但仍然无法使曲奇变得像脆皮曲奇一样脆。因此，要保持曲奇饼干脆的口感，首先需要注意烘烤的温度和时间，最好在第一次烤制时就做好控制温度和时间的准备。若曲奇已做好却不脆，建议用松饼模模压制薄一点后重新进烤箱，当做成松饼即可食用。