烤箱怎么烤带鱼不糊？

烤带鱼在烤箱中操作起来比较麻烦，因为带鱼的肉质比较嫩，容易糊掉，但是只要按照以下步骤操作，烤带鱼也是很容易的。

1.准备好食材。如果你想烤完后带鱼口感更好，最好用新鲜的带鱼，并且在烤之前要刮净鱼鳞和内脏。

2.预热烤箱。在烤带鱼之前，将烤箱预热至220度，这样可以确保带鱼烤的更脆、更容易入口。

3.处理带鱼。在把带鱼放进烤箱之前，先在鱼身上用刀划些小口，便于让热气在带鱼内流通。接下来在带鱼表面涂上适量的橄榄油，并撒上一些盐和黑胡椒，这些调料可以让带鱼的味道更加的鲜美。

4.准备好烤盘。将烤盘放入烤箱中预热1-2分钟，这可以让烤盘变得更加的热，让带鱼烤的更好。在将带鱼放到烤盘上之前，可以在上面稍微刷一些橄榄油。

5.开始烤带鱼。将备好的带鱼放入预热好的烤箱中，在220度的温度下烤制15-20分钟即可。但是，时间应该根据烤箱、带鱼大小和口感来调节。

6.经常翻动带鱼。为了防止带鱼肉质太过熟烤，不妨在烤带鱼过程中不断翻动，这样对熟度和口感都是有好处的。

烤带鱼需要的时间、温度等因人而异，因此建议大家再自己尝试一下，看看自己口感如何来调整。但只要按照以上步骤操作，基本都能够做出美味的烤带鱼，让你度过美妙的烧烤时光。