如何用烤箱烤生榛子皮不硬？

烤生榛子是许多人喜欢的零食。它既营养丰富又美味可口。然而，许多人遇到了一个问题：生榛子烤出来可能会变得硬，口感就不好了。那么，如何用烤箱烤生榛子皮不硬呢？以下是几个技巧：

1. 洗净并晾干生榛子

首先，为了确保生榛子的品质和卫生，我们应该把它们用清水洗净。用厨房纸巾或毛巾将其擦干，再放置在室温下晾干，去除多余的水分。

2. 预热烤箱

在将生榛子放到烤箱中之前，必须预热烤箱。需要将烤箱预热至350°F至375°F（175°C至190°C）。

3. 把榛子放在烤盘上

将晾干的生榛子放在油脂纸上，然后将烤盘推进预热的烤箱，开始烤制。此时，使用铝箔纸或烤盘可以防止生榛子显得过于油腻。

4. 控制时间

烘烤时间是掌握好生榛子口感的关键。这可能会因烤箱的不同而有所不同，但一般烤制15-20分钟是理想的时间。

5. 不要忘记搅拌

在烤制生榛子的过程中，每隔5分钟左右，需要将烤盘拿出来，轻轻搅拌一下榛子。这有助于确保整个批次的榛子均匀受热，并避免某些榛子因受热过分而变得硬。

6. 调整温度

如果您发现生榛子烤得过快或过慢，可以适度增加或减少烤箱的温度。如果备忘时间不敏感，则可以略微降低温度（335°F至350°F / 168°C至175°C）以确保榛子烤得更加均匀。

最后，将烤好的生榛子从烤箱中取出，让它冷却一下即可食用。这样烤出的生榛子口感应该很酥脆，入口松软，非常美味！