电饭煲做的小米粥怎么不糊？

小米粥是一道营养丰富、美味可口又容易制作的粥品。而电饭煲以其智能化、时间精确、操作简单等特点，成为了现代生活中一种不可缺少的厨房家电。那么，电饭煲做小米粥怎么不糊呢？以下是几点建议。

1.提前浸泡小米

小米在制作小米粥时很容易煮糊，为了让小米在电饭煲制作小米粥时不糊，我们可以提前将小米浸泡一两小时，让小米粒充分吸水，减轻它们在电饭煲中碰撞的力度，从而降低糊化的可能性。

2.多放水，少放米

煮粥时，水量的多少是影响粥煮是否糊的一个重要因素。因此，在电饭煲做小米粥时，我们要多放水少放小米，保证水的浸泡深度，使小米不会卡在底部，煮出来的粥也不容易糊。

3.开盖少搅拌

煮小米粥时，开盖搅拌是非常关键的步骤，但如果频繁开盖搅拌，会让电饭煲中的温度降低，导致煮粥时间延长，从而容易糊。因此，在煮小米粥的过程中，我们应该尽量少开盖，减少搅拌次数，让电饭煲自行完成煮粥的过程，避免糊化。

4.选择适当的功能

不同型号的电饭煲功能可能不同，一般有煮粥、煮饭、保温等功能。因此，我们在制作小米粥时要选择适当的功能，如煮粥功能，使小米粥在电饭煲中的温度和时间得到有效的控制。

综上所述，电饭煲做小米粥时，我们可以提前浸泡小米、多放水少放米、开盖少搅拌和选择适当的功能等方法来避免小米粥糊化，让我们轻松做出美味可口的小米粥。