电饭煲怎么熬小米粥不溢锅？

熬小米粥是很多人喜欢的一道家常菜，但是很多人在熬小米粥的时候常常会出现粥溢锅的问题，让人非常困扰。如何煮小米粥不溢锅呢？下面我们来一起探讨一下。

1、选择合适的电饭煲

首先，选择合适的电饭煲也是煮小米粥不溢锅的关键。选择具有蒸煮功能的电饭煲，因为这种电饭煲有一个蒸煮盘，可以避免粥水煮干，同时在蒸煮时也可以将热气散发出来，避免粥水溢出。

2、控制小米的量

其次，煮小米粥要注意小米的量，不要添加过多的小米，否则容易煮干，造成粥水溢出。建议每次煮不要超过一杯小米，这样可以充分利用电饭煲的容器，控制好小米的量，可以煮出一锅美味的小米粥。

3、提前泡发小米

另外，还可以提前把小米泡发一段时间，这样小米会变得更加松软，煮的时候也更容易熟。同时，在泡发小米的时候，可以多洗几遍，将淀粉质清洗掉，这样可以避免小米粘附在锅底或者锅边，减少溢出的风险。

4、煮粥时加清水

最后，在煮小米粥的时候，要注意加清水的量。不要一次性加太多水，并且要适量搅拌，避免小米粘在锅底或者锅边，造成粥水溢出。一般情况下，水的量要比小米稍微多一些，这样可以保证小米充分煮熟，同时也可以避免粥水溢出。

总之，煮小米粥要注意控制火候、量和时间，选择合适的电饭煲，并注意加水的量和适当搅拌，这样就可以煮出一锅鲜美可口的小米粥。