烤鸡架烤箱用预热不？

烤鸡架烤箱在烤鸡架的过程中起到了非常重要的作用，它可以使鸡架受热均匀，烤出来的鸡架皮脆肉嫩，口感十分美味。那么，在烤鸡架之前需要不需要预热呢？答案是肯定的，烤鸡架烤箱一定要预热。

首先，预热可以加热烤箱内部的空气，使鸡架受热更加均匀。如果不预热，鸡架进入烤箱后，空气只有在鸡架表面进行加热，而内部的温度并没有充分升高，导致烤制时间延长。

其次，预热可以使烤箱内部的温度达到烤制鸡架所需的温度，以确保鸡架在入烤箱后可以立即开始受热，从而烤出更好的口感和外观。

在进行预热的过程中，建议将烤箱调至180摄氏度，并将鸡架摆放在烤箱中央位置。预热时间因烤箱型号和温度不同而有所不同，但通常需要15-20分钟左右的时间，建议会使用烤箱之前提前预热。

在烤制鸡架的过程中，为了保证鸡架受热均匀，可以将烤盘在烤箱预热时同步放入烤箱中，让其随烤箱一同升温。当烤箱预热完毕后，再将鸡架放置于预热好的烤盘上即可开始烤制。

总之，为了烤出美味可口的鸡架，一定要在烤制之前进行充分的预热，以确保烤箱内部温度的充分升高，让鸡架受热更加均匀，从而烤出外焦里嫩的效果。