白蘑菇不烤箱怎么做才好吃？

白蘑菇是一种很健康的蔬菜，其营养价值极高，很多人喜欢在家自己做。然而，由于缺乏烤箱，很多人可能会感到困难。其实，只需要一点点的技巧，就能够制作出美味可口的白蘑菇。

首先，我们需要准备好蘑菇。白蘑菇应该选择新鲜的、外表光滑、无虫眼、不发黑、没有坏点的蘑菇。

接下来，将白蘑菇切成稍厚的均匀片，不要切太薄，以免炒过之后营养被破坏。

将平底锅烧热，加入少量油，不要太多，一勺就够了。等油热了之后放入蘑菇片，不要急着翻动，让一面煎至金黄色，再翻面煎至金黄色。反复轻轻翻动，煎制至表面微焦后关火。 备一点鲍鱼酱或者蚝油混合蒜蓉，浇在煎好的蘑菇片上即可。

另外，如果你想要更加特别一点的味道，可以在煎蘑菇片之前，先将姜片放入锅中进行炒香，最后再将蘑菇放入翻炒。这样可以增加蘑菇的香味，使它更加美味可口。

总之，不需要烤箱，我们只需用手中的平底锅，就可以制作出一道美味的白蘑菇。只要注意火候掌握好，便能做出充满营养、美味可口的蘑菇料理，为我们的餐桌增添一道清香的菜肴。