一般烤箱能做披萨不烤吗？

一般的烤箱是可以做披萨的，但是需要使用适当的调节和技巧才能够制作出最佳的效果。披萨的烹饪需要高温和短时间，这需要在烤箱的温度控制和烤制时间上做出调整。

首先，要将烤箱预热到至少220度以上，这可以让披萨底部更加酥脆，并且使得披萨的奶酪和配料能够完全融化和熟透。如果烤箱有多个烤盘，应该优先使用位于底层的烤盘，这可以让热量更加均匀地分配在披萨上。

其次，烤箱需要使用石头或者铸铁烤盘，这可以让披萨更加均匀地受热，并且出炉后能够保持温度更长时间。这种烤盘可以提供所需的额外热量来制作披萨，从而得到酥脆的外壳和柔软的饼底。

最后，要烹饪披萨的时间不应该超过20分钟，这可以避免披萨过度烤焦或者变硬。从烤箱中取出披萨时确保一手手套并使用烤铲或切割刀将披萨从烤盘上取出即可。

总之，一般的烤箱可以用来制作披萨，但是需要通过调节温度，使用合适的烤盘和时间来确保披萨可以在烤箱中完美烤制。