烤箱怎么烤剩的烧饼皮不硬？

烧饼是一种传统的中国面食，口感香脆，又小巧玲珑，广受人们喜爱。但是做烧饼的时候，经常会剩下一些烧饼皮。这些烧饼皮不新鲜，而且比较硬，很难吃得下去，但是又不舍得扔掉。此时，可以利用烤箱来将这些剩余的烧饼皮变得美味可口。

具体步骤如下：

1.将烤箱预热至180摄氏度，放入剩余的烧饼皮。

2.在烧饼皮上刷上一层薄薄的橄榄油或者黄油。

3.可以加入一些香料，如迷迭香或者孜然等，可以让烧饼皮更加美味。

4.将烧饼皮放入烤箱中，烤3-5分钟，使其变得稍微酥脆，但不要让它变得过于焦黑。

5.取出烤好的烧饼皮，可以享用了。

这种方法能够让剩余的烧饼皮变得酥脆可口，而不会让它变得硬邦邦的。如果你觉得只是吃这些烧饼皮还是不够好，可以加入其他食材，如切成小方块的土豆块、洋葱、蘑菇等，作为小吃配菜也不错。

总之，烤箱烤剩余的烧饼皮是一种很简单而又实用的做法，既可以减少食物的浪费，又可以利用剩余食材做出美味可口的小吃。