披萨烤箱怎么烤不塌皮呢？

披萨烤箱的烤出口感美味的披萨并不是一件简单的事，尤其是如何使披萨不塌皮更是挑战。下面介绍几个方法可以帮助你获得完美口感的披萨。

1. 加热时将披萨放在烤石或烤盘上。这些设备可以吸收多余的水分，使披萨更酥脆。

2. 在加热前用一小撮面粉撒在加工面的表面上。这样可以帮助面团在烤箱中更好的膨胀，并保持脆皮。

3. 将烤箱温度调到适当的温度。大多数披萨烤箱的最高温度为500-550°F。将烤箱加热至至少450°F，这将确保披萨在烤制过程中能够充分发酵并形成洁净的皮。

4. 在加热之前，将烤箱预热至少15分钟，这可以确保烤箱的温度达到统一的温度，要不热部分和冷部分都将影响披萨的烤层和烤制时间。

5. 卷起边缘，这将确保脆皮，在烤制时不会有水分流出。如果制作松散的披萨，减少饼皮上的水分是非常重要的。

总之，制作美味的披萨需要多次尝试和调整，找到您最喜欢的口感和味道需要更多的实践和尝试。加油！