鸡腿用烤箱怎么做不柴好吃？

要使鸡腿在烤箱里不柴而又好吃，我们可以采用以下步骤：

1. 准备鸡腿：选用新鲜的鸡腿，可以用刀在鸡腿上划上几刀，能够提高鸡腿的入味能力，使得烤出来的鸡腿更加美味。

2. 腌制鸡腿：将鸡腿放入腌料中腌制20分钟以上，这样能够让鸡腿更加入味，口感更加嫩滑。

3. 烤箱预热：将烤箱预热到200度左右，预热好烤箱后，可以将鸡腿放进去烤。

4. 烤箱其他设置：将烤箱的下面放上一盘水，可以避免鸡腿干掉，由于水分散发出来的热量也能够使得烤制的鸡肉变得更加柔嫩。

5. 烤制鸡腿：将腌制好的鸡腿放入烤箱中烤制，每隔几分钟则可以翻面，以使得鸡腿均匀受热，烤制20分钟左右即可。

6. 出炉后注意：在鸡腿出炉后需要将其放置在案板上稍微放置一下，让其表面的水分分布均匀，才可以分析出烤制是否完成。

综上所述，做好鸡腿的烤制还需要有耐心。希望以上的小窍门能够帮助到大家，让大家更好地烤制出美味的鸡肉。