要烤不辣的鱼片,可以尝试以下的步骤:
1. 准备材料:新鲜的鱼片、橄榄油、柠檬汁和盐。
2. 鱼片处理:用厨房纸吸干鱼片上的水分。将鱼片放入一个浅碟中,用柠檬汁和盐腌制30分钟。这可以使鱼片更加鲜美。
3. 烤箱预热:将烤箱预热到200度。这会帮助确保鱼片在烤制期间正确烤熟,同时也使鱼片更加美味。
4. 烤盘防粘:在烤盘上涂一层橄榄油。这可以防止鱼片粘在烤盘上,同时也使鱼片更加容易烤熟。
5. 烘烤鱼片:将鱼片放入烤盘中,再用剩余的柠檬汁和盐轻轻地撒上一些。将烤箱温度调低至180度,然后将鱼片烘烤大约20分钟,直到鱼肉变得白嫩并易于剥离。
6. 装盘:用铲子轻轻地将鱼片取出来,并放入一个浅碟里。撒上一些柠檬汁、盐和切碎的新鲜鸡蛋黄,让鱼肉更加鲜美。
总的来说,烤不辣的鱼片需要注意的事项包括:正确腌制鱼片、烤箱预热、防粘烤盘以及注意烤制时间。只要按照以上步骤操作,就可以烤出美味的不辣的鱼片了。
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