烤箱能烤水果干不？

烤箱并非只是用来烤蛋糕、面包、鸡肉、牛排等食品的，实际上，我们也可以使用烤箱来制作美味健康的水果干。水果干是一种富含营养、色彩绚丽的美味小食品，又被称为涂层干果、柿饼、脆脆鲨等等。那么，烤箱能烤水果干么？下面我们一起来探讨一下。

首先，要想用烤箱来制作水果干，需要注意以下几点：

1. 选用水果的种类

适合做成水果干的水果种类非常丰富，如苹果、葡萄、香蕉、菠萝、草莓、樱桃、李子、葡萄干、枣子等等。不同的水果种类在制作过程中需要的时间和温度也不同，因此要事先了解清楚。

2. 切好水果片

将水果切成薄片，厚度一般为3-5毫米左右，切片的大小宜根据烤箱的大小和托盘来确定，方便放入烤箱中。

3. 预热烤箱

水果片放在烤盘上，放入预热好的烤箱内烤制。注意烤箱温度不要太高，一般100到120度左右即可。

4. 翻动水果片

在烤制过程中，挤满烤盘的水果片应该要定时翻动，以免一面烤焦，一面没烤熟。

5. 烤制时间

会影响水果干的颜色、口感，时间应该根据水果自身的特性以及制作方法和烤箱的性能来判断，可以通过观察水果米黄色和水分逐渐蒸发就可以断定是否烤好了，

综上所述，烤箱是完全可以烤水果干的，制作水果干还非常简单易懂，只需要注意一些烤盘内放置的水果干面积不要过大， 烤箱的温度不要过高，然后固定烤制时间等，才能够制作出色、香、味俱佳的水果干。此外，自制水果干比买现成的更加安全、卫生、口感也更加新鲜，并能够根据自己的口味进行调整，因此DIY水果干越来越受到人们的青睐。