烤箱排骨是一道美味的菜肴,将排骨烤至外表金黄,内部鲜嫩,香气四溢。同时,排骨本身的营养价值也很高,含有丰富的蛋白质、钙、磷等,有助于增强体力、增加骨密度等。
对于不喜欢辣的人来说,烤箱排骨也可以做成不辣的口味。下面我们来介绍一下不辣的烤箱排骨的制作方法。
材料:
排骨 500克
生姜末 30克
葱末 30克
料酒 20毫升
生抽 30毫升
老抽 10毫升
糖 10克
盐 5克
辣椒粉(可选)
做法:
1. 将排骨放入盆中,加入生姜末、葱末、料酒、生抽、老抽、糖、盐等调料,搅拌均匀,腌制30分钟。
2. 将排骨放入预热好的烤箱内,上下火180度,烤制25-30分钟。
3. 中途翻面,保证两面均匀受烤,烤至外表金黄色即可。
4. 取出排骨,撒上适量的辣椒粉,即可上桌。
注意事项:
1. 排骨可以根据个人口味大小要求适当调整,同时,烤箱的温度和时间也可以根据烤箱的不同情况予以适当的调整。
2. 如果不喜欢辣的口味,可以不加辣椒粉,或者加适量的其他调味料,如五香粉、孜然粉等。
3. 烤制排骨时,要注意中途翻面,保证两面均匀受烤,同时还要注意烤箱的温度控制,避免排骨过于焦黑。
总之,烤箱排骨是一道美味的菜肴,不辣的口味也可以做得很好,只要把握好材料和做法,就可以让家人朋友们品尝到美味的烤箱排骨了。
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