羊肉串放电烤箱可以不？

羊肉串是我们中国的一道传统美食，而烤羊肉串是它的一种烹饪方式。为了制作出美味的羊肉串，很多人会选择在户外用炭火烤制，因为这样做能够让羊肉串的香味、口感更加的美妙。但是，如果条件不允许，我们也可以选择使用电烤箱来烤制羊肉串。

一般来说，烤羊肉串需要的温度要高一些，这时候，电烤箱的高温模式就能派上用场了。不过，我们需要注意的是，在烤制羊肉串时，需要将温度最大的烤盘放在最下层，让羊肉串尽可能的接近热源，这样才能烤制出外焦里嫩、香味十足的羊肉串。

在使用电烤箱烤制羊肉串时，我们还需要注意以下几点：

1. 选用适合烤制肉串的烤盘。以不粘烤盘或铝箔烤盘为佳。

2. 在烤制前，一定要把锡纸、洋葱等配菜放好。

3. 烤制时建议每三分钟将羊肉串翻一次，这样可以使烤制得更加均匀。

4. 烤制时间不宜过长，以避免羊肉串过于干硬。一般来说，烤制10分钟左右即可。

最后，需要注意的是，电烤箱的功率不同，烤制的时间也会不同。因此，在使用电烤箱烤制羊肉串时，我们需要根据具体的情况，适当调整烤制时间。总的来说，在条件允许的情况下，用炭火烤制羊肉串当然是最好的选择，但使用电烤箱烤制羊肉串，也是一种很好的方法。