速冻披萨怎么烤箱做熟不硬？

速冻披萨是一种方便快捷的食品，但如果不注意烤制的方法，很容易烤得又硬又干。以下是几个方法可帮助您在烤制速冻披萨时避免这种问题：

1. 注意烤箱的温度：烤箱温度对于烤制速冻披萨至关重要。一般来说，建议将烤箱预热至425度华氏度（大约218摄氏度）左右，这个温度可以让披萨快速受热并且烤制的更加均匀。

2. 不要过度烤制：过度烤制可能会使披萨变得干硬，所以一定要避免这种情况的发生。通常情况下，速冻披萨的烤制时间大约在10-15分钟左右，具体时间需要根据自己的烤箱和所使用的披萨品牌而定。

3. 使用烤盘：使用烤盘可以防止披萨下面的生面饼变得过于干硬，同时也可以帮助披萨更加均匀地受热。在放披萨之前，可以在烤盘上铺一层烤纸或者喷一层不粘涂料，以避免披萨粘在上面。

4. 加盖烤制：在烤制前，可以将速冻披萨用锡纸盖起来，这样可以让热量更好地在披萨内部流通，防止披萨表面烤糊而内部还没熟透的情况发生。在披萨离开烤箱前5分钟左右，可以拿掉锡纸，使披萨更脆和更香。

总的来说，烤制速冻披萨需要注意的关键点是温度、时间、烤盘和加盖烤制。只有在这些方面做到位，才能够烤出美味且不硬、不干的速冻披萨。