烤箱速冻芝麻球怎么烤不硬？

首先，要确保烤箱温度已经预热到指定温度，一般是180摄氏度左右。其次，要根据所用的烤箱、芝麻球大小等因素来确定烤制时间，建议不要超过15分钟。另外，可以在烤制过程中对芝麻球进行翻面，确保两面都烤得均匀。如果仍然发现芝麻球不够硬，可以适当延长烤制时间或提高烤箱温度，但不要超过建议烤制时间和温度范围，否则可能会烤焦或导致芝麻球变硬难吃。最后，确保在烤制完毕后先将芝麻球冷却一段时间，然后再品尝，这样既能使味道更好，也能避免烫口。