羊肉卷用烤箱怎么不辣的？

要做不辣口感的羊肉卷，需要从准备工作、烘烤时间和调料选择三个方面入手。

首先，准备工作非常重要。将羊肉切成薄片，放入大盆中，加入适量的清水，腌制20分钟左右。将腌制好的羊肉片取出，用纸巾擦干水分，以防水分影响口感。在腌制的过程中，可以选择加入白胡椒粉、生姜等调料来去除膻味，提升口感。

其次，烘烤时间也是影响口感的重要因素。一般来说，烤箱需要预热10分钟左右，烤箱温度要控制在200℃左右。羊肉片要摆放整齐，每个用铝箔纸包裹起来，烤制20-30分钟即可。在烤制过程中，可以适当调整烤盘的位置，确保烤制均匀。

最后，调料选择也是不可忽视的。可以选择一些香辣度不高的调料，如葱姜蒜、花椒粉、酱油、盐等。这些调料可以增加风味，但是不会让羊肉卷变得太辣。如果有需要的话，也可以根据个人口味在烤制完成后再添加自己喜欢的调料。

总之，要做不辣口感的羊肉卷，需要在准备工作、烘烤时间和调料选择上下功夫，才能制作出完美口感的羊肉卷。