为什么烤箱烤不酥苹果片？

烤苹果片是一种受欢迎的甜点，但是有人在使用烤箱时发现苹果片不够酥。这可能是由于以下几个原因导致的。

首先，烤箱温度可能太低了。如果温度不够高，那么烤出来的苹果片就会变得柔软，而不是酥脆。通常，烤苹果片的最佳温度在350°F（约177°C）到375°F（约190°C）之间。如果您使用的是低于这个范围的温度，那么您需要在烤箱中多留一点时间。

其次，苹果片的厚度也很重要。如果您的苹果片太厚，那么烤箱中的热量就无法充分进入苹果片内部，使得苹果片表面变得酥脆，而内部仍然是软的。因此，为了使您的苹果片更加酥脆，建议您使用薄片。

第三，您可能需要在苹果片上加一层糖或蜂蜜。糖或蜂蜜可以帮助苹果片表面形成焦糖，并增加苹果片的甜味。这样对于烤好的苹果片来说，口感会更加酥脆。

最后，您可能需要在烤箱里加入一些油脂。如果苹果片干燥，那么烤箱中没有足够的油脂来帮助它们变得酥脆。一些人喜欢在苹果片上喷洒植物油或用植物油刷一层，这将有助于产生更酥脆的苹果片。

综上所述，要使烤苹果片更酥脆，您需要将烤箱的温度调高、使用较薄的片、在苹果片上喷洒糖或蜂蜜、添加油脂。