馄饨怎么用烤箱烤不硬呢？

要让馄饨在烤箱里烤出来不硬，需要注意以下几点：

1. 盐巴要足：在烙好馄饨皮后，将水煮沸，放入盐巴，然后放入馄饨（最好不要放过多的馄饨），大约2-3分钟左右，直到馄饨浮起来，捞出即可。

2. 烤箱要预热：将烤箱预热到200度左右。同时将烤盘上铺上油纸，方便馄饨不粘烤盘，保证烤箱内部温度均匀。

3. 翻面：将馄饨放在烤盘上。如果烤盘不够大的话可以多次烤。然后在烤盘上滴一些橄榄油，避免馄饨焦掉。经过十分钟左右的烤制后，将馄饨翻面再继续烤，烤至表面金黄色即可。

4. 时间要把握：最后是时间的把握，根据自己烤箱的特点，来适量调整烤制时间，避免馄饨过度焦糊。烤好后盛出即可。

总之，使用烤箱烤馄饨是一个很不错的方法，可以让馄饨保持口感，而且还很健康。如果以上的注意事项都注意到，相信每一个家庭都可以做出美味的烤馄饨。