螃蟹没烧放冰箱能吃不？

螃蟹是很受欢迎的海鲜之一，在夏天尤其受到欢迎。但有时候我们可能会买了螃蟹却没有及时处理，螃蟹就放到了冰箱中。这时，我们会疑惑：螃蟹没烧放冰箱能吃吗？

首先，我们需要明确一个概念，就是螃蟹是非常容易变质的食品。螃蟹肉中含有很高的蛋白质和脂肪，这些物质在室温下容易滋生细菌，从而导致变质。因此，如果我们要保存螃蟹，最好在购买后尽快烧煮。

那么，螃蟹没烧放冰箱能吃吗？实际上，如果螃蟹没有烧煮而直接放入冰箱，它并不会变得更加新鲜。这是因为，冰箱只是能够延缓螃蟹变质的时间，而无法完全阻止变质的发生。因此，如果螃蟹存放的时间过长，或者保存条件不佳，那么即使放在冰箱中，也会发生变质。

通常情况下，螃蟹在放入冰箱前，需要先烧煮一下。这一过程可以杀死螃蟹中的细菌，从而保证食品的安全。如果螃蟹已经烧煮过，但没有食用完毕，可以把剩余的螃蟹装入密封袋中，放入冰箱中保存。一般来说，这样的螃蟹可以在冰箱中保存 2-3 天左右，如果时间过长，就需要考虑是否安全食用。

此外，有些人可能认为，将螃蟹放入冷冻室中保存，可以使其保持得更久。实际上，这样做是不太科学的，因为螃蟹在冷冻过程中会失去其原本的口感和营养价值。如果我们准备食用螃蟹，最好还是选择现购现吃，以保证食品的新鲜度和美味程度。

综上所述，螃蟹没烧放冰箱能吃吗？答案是：它可以食用，但需要考虑储存时间和保存条件。我们需要尽快将螃蟹烧煮后，装入密封袋中放入冰箱保存。要注意，在存放的过程中，我们需要确保螃蟹的新鲜度和安全性，尤其是在高温炎热的夏季，更需要保证食品的安全。