月饼不酥了怎么烤箱加热？

月饼是中国一年一度的传统美食之一。无论是家庭或是厂商制作的月饼，都应该保证外皮酥脆，内馅鲜美。但是，如果保存不当或是时间过长，月饼的外皮极易变软，失去酥脆口感。此时，需要采用烤箱重新加热来使月饼回复外皮酥脆的效果。

以下是月饼不酥了如何使用烤箱加热的步骤：

步骤1：将月饼放进烤箱中， 预热烤箱。这可通过打开烤箱门，将饼放进烤箱内并设定温度至180度，再预热几分钟。

步骤2：覆盖上一层铝箔纸，以避免月饼的馅料散落和被烤焦。

步骤3：将月饼放入烤箱，烤制10~15分钟。如果是传统豆沙月饼，在烤之前可以在饼皮上轻轻刷上一层蛋液，这样能够使月饼表面更加鲜亮。

步骤4：取出月饼。在烤的过程中适当观察月饼的颜色和状态。如发现月饼在烤箱中烤的过程中表面已经呈现金黄色，表面酥脆，可停止加热，并将月饼取出来尽快放置在阴凉处，避免其变软。

总之，不管月饼外皮是否松软，使用烤箱加热都可以有效地使其回复酥脆的口感。加热前，需要预热烤箱，并加盖上一层铝箔纸。加热的过程中，需要适当观察月饼的颜色和状态，以确定烤制的时间和温度，最终取出口感完美的月饼，让你享受完美的味道。