烤箱发酵不起来怎么办呢？

首先，我们需要确认一下可能导致烤箱发酵不起来的原因。其中可能包括使用的发酵粉不够新鲜、使用的发酵温度过低或过高、使用的面粉有问题、发酵时间不足等等。

一、加热温度不够

如果烤箱加热温度不够高，那么发酵不会有效果。在这种情况下，我们需要调整一下烤箱的温度。烤箱一般需要预热至 35-40 摄氏度左右，然后再进行发酵。此外，要保持烤箱内环境湿度，可以在烤箱内放置一些湿毛巾，保持其潮湿状态。

二、使用发酵粉出错

如果使用的发酵粉质量不好或者已经过期，那么也会影响到面团的发酵。在这种情况下，我们需要更换鲜活、新鲜的发酵粉。

三、面团没搅拌透彻

如果面团没有搅拌的透彻，那么面团中的气体就会被挤出来，导致发酵不起来。在这种情况下，我们需要仔细搅拌面团，让面团中的气泡均匀分布，这样面团就能够更好地进行发酵。

四、发酵时间不足

如果发酵时间过短，那么发酵不充分，面团中的气泡也会不足。此时我们需要给面团再多些一些发酵时间，等到发酵充分后再进行烘烤。

总之，要让烤箱发酵成功，我们需要注意多种因素。选择好的面粉和发酵粉，确保烤箱温度恰当，控制发酵时间等等，都是成功的关键。通过不断的尝试和经验总结，我们可以让烤箱的发酵效果更加完美。