烤箱烤的烧饼不黄怎么回事？

烧饼是一种美食，它是许多人都喜欢吃的早餐食品之一。在制作烧饼的过程中，我们需要使用烤箱来烤制烧饼。但是，有时我们会发现，烤好的烧饼不够黄，甚至有些发白。这种情况是什么原因造成的呢？

原因一：烤箱温度不够高

烤箱的温度是制作烧饼的一个很重要的因素。如果烤箱的温度不够高，那么烧饼无法受到充分的热量烤制，就不容易呈现出金黄色的外表。为了解决这个问题，可以将烤箱的温度调高些，通常情况下，我们可以将烤箱的温度设置为200度左右来烤制烧饼。

原因二：烤箱内的湿度过高

另一个影响烧饼颜色的因素是烤箱内的湿度。如果烤箱内的湿度过高，那么烤好的烧饼就不容易呈现出金黄色的外表。为了解决这个问题，可以在烘烤时打开烤箱门，让烤箱内的湿气排出，从而提高烧饼表面的温度，使其更容易呈现出金黄色。

原因三：饼面未涂蛋液

涂蛋液也是让烤出的烧饼呈现出金黄色的一个关键因素。如果烤制烧饼时，未将蛋液涂在烧饼表面，那么烤好的烧饼就可能不够金黄色。蛋液不仅能提高烧饼表面的颜色，而且还能增加烧饼的味道，它可以让烧饼的表面更具有光泽感。

总结：

以上三种原因可能会导致烤好的烧饼不够金黄色。如果您想让自己烤出的烧饼更加好看和美味，可以注意以上几个方面，来保证烤制出来的烧饼既好看又好吃。