1200w烤箱不预热直接烤行吗？

在使用1200W烤箱时，是否需要进行预热是一个问题。实际上，是否需要预热取决于烹饪的食品类型和要达到的烹饪效果。

首先，需要注意的是，烤箱预热的目的是让烤箱内部达到所需的温度。在开始烤制之前，烤箱需要一定的时间来达到适当的温度，以确保食物在烤制过程中烹饪均匀。

对于某些食物，如面包和糕点，预热是必要的。这是因为这些食物需要快速升温和发展，否则，它们在烤制时无法达到所需的体积和口感。

但是，对于某些其他食物，如不需要花费很长时间的烘焙蔬菜（例如胡萝卜和土豆等），预热不是必须的。在这种情况下，将未预热的烤箱中的食物放入其中，您可以适当增加烤制时间，以确保食物在烤制过程中均匀烹饪。

但是，对于高度敏感的食物（例如蛋糕），建议在放入食物之前预热烤箱，这可以确保烤箱在整个烤制过程中保持恒定的温度。

总之，若要正确地使用1200W烤箱，需要注意所烤的食品类型和要达到的烹饪效果。在某些情况下，预热是必不可少的，而在其他情况下，直接放入未预热的烤箱中烤制不会影响烤制效果。