烤箱麻薯底层不硬怎么办？

烤箱麻薯是一道非常受欢迎的甜点，但很多人会在烤制的过程中出现底层不硬的情况，这可能是由于以下原因：

1. 烤箱温度不够高：烤箱温度不够高可能会导致麻薯底层烤制不充分，因此可以尝试将烤箱温度调高，同时延长烘烤时间。

2. 烤盘选择不当：烤盘的材质和大小会影响麻薯的烤制效果，建议选择金属烤盘，并将烤盘底部均匀涂上一层油。

3. 麻薯不均匀：如果麻薯的大小和形状不均匀，也容易导致底层烤制不充分。因此，在制作麻薯时要尽可能保持大小和形状的一致性。

4. 烤盘位置不当：将烤盘放在烤箱底层或者中层，都可能导致底层烤制不充分，建议将烤盘放在烤箱中上层，这样可以让麻薯吸收到更多的热量。

如果遇到底层不硬的情况，可以尝试将烤箱温度调高、延长烘烤时间、更换合适的烤盘、制作均匀的麻薯，并选择合适的烤盘位置。另外，也可以在麻薯的底部撒上一层面粉，这样可以吸收多余的水分，促进烤制。