用烤箱怎么烤花生米不糊？

烤花生米是一种口感香脆、营养丰富的零食，但是不少人在烤花生米的过程中会出现烤糊的情况，影响了口感。那么，如何用烤箱烤花生米不糊呢？

首先，要选择好花生米。要选择大小均匀，品质优良的新鲜花生米。新鲜的花生米肉质柔软，口感鲜美，营养价值高，而且在烤制过程中容易烤熟，不容易烤糊。在购买花生米时，最好选择已经去过皮的花生米，这样可以省去剥皮的麻烦。

其次，要掌握好烤制时间和温度。一般而言，烤制花生米的温度为150℃左右，烤制时间为20-30分钟，并且要进行反复翻动，以免出现局部烤焦的现象。在烤制过程中，一定要时刻关注花生米的状态，及时进行调整。

最后，还要注意一些小细节。烤制花生米时最好在烤盘上放一层锡纸或者烤盘垫，这样可以防止花生米直接和烤盘接触，减少烤焦的可能性。同时，烤盘不要放得太满，这样可以让花生米更加容易烤熟，也能避免花生米挤在一起，难以翻动。

综上所述，只要注意好花生米的品质、掌握好烤制时间和温度、以及注意一些小细节，就能够成功地烤出香脆美味的花生米了。