鸡肉怎么放冰箱不冻？

鸡肉是我们餐桌上的重要食材之一，它的营养价值非常高，而且吃起来也很美味，但是鸡肉如果处理不当，就容易腐败变质，导致食品安全问题。因此，如何正确储存鸡肉，是我们必须要考虑的问题。

通常我们都会把新鲜的鸡肉放进冰箱中，这样可以延长鸡肉的保质期而且可以消灭细菌，但是如果放不好就会变硬，有时候还会卡进冰箱里。那么，鸡肉怎么放冰箱才不会冻呢？

首先，放鸡肉的倒数第二层不能和冰箱壁贴得太近，这样鸡肉就容易冻住。因为冰箱的最低温度通常在-18℃左右，当鸡肉和冰箱壁太近时，鸡肉碰到壁面的时候就会被冻住。所以，鸡肉的放置位置要合理，离冰箱壁面稍稍远离一些。

其次，我们要注意鸡肉的包装。包装袋最好是食品封口袋，这样可以防潮、防异味并且可以减少细菌交叉感染。当然，你也可以用保鲜膜包裹，但是要注意保鲜膜要完好无损，不能有口子，否则袋子会漏气，鸡肉会被冻住。

第三，我们还需要控制冰箱的温度。当冰箱温度过低时，鸡肉就容易被冻住，如果温度太高，就会导致鸡肉变质。所以，冰箱温度要适中，并且要时常检查，把握好温度。一般来说，鸡肉的存放温度应该在0℃到5℃之间，这样可以延长鸡肉的保质期，同时也可以避免过度冻结。

最后，我们需要注意鸡肉的新鲜程度。如果鸡肉新鲜度太差，那么它的保质期就会减短，这时候就有可能被冻住。所以，买鸡肉的时候一定要认真检查，选择新鲜的鸡肉。同时，在存储过程中要注意鸡肉的保鲜和卫生，定期清洗冰箱、勤换机箱滤清器等，这样不仅能够避免鸡肉受到污染，还可以保证我们的食品安全。

总的来说，鸡肉怎么放冰箱才不会冻，主要需要注意以下几点：放置位置要合理、包装要好、控制温度适中、选择新鲜鸡肉，以及保持冰箱的清洁卫生，这样就可以延长鸡肉的保质期，避免冻住，确保食品安全。