烤箱可做烧鸡不？

当然可以！使用烤箱制作烧鸡不仅方便，而且可以让鸡肉保持滋味和营养。以下是步骤：

所需材料：

- 1只全鸡

- 2勺橄榄油

- 1勺盐

- 1勺黑胡椒粉

- 1勺辣椒粉

- 1勺蒜粉

- 2勺百里香粉

步骤：

1. 烤箱预热至175°C。

2. 清理鸡肉。

3. 在一个小碗里混合橄榄油、盐、黑胡椒粉、辣椒粉、蒜粉和百里香粉。

4. 把这个混合物均匀地涂抹在鸡肉表面。

5. 将鸡肉放入烤箱中，并设定烤箱温度为175°C，烤制时间大约在90分钟左右。

6. 当鸡肉的温度达到165°F时就可以取出鸡肉了，然后稍微放凉一些即可食用。

使用烤箱制作烧鸡有如下好处：

1. 均匀加热：烤箱中的食物可以在整个烤箱内受到均匀的加热，这使得鸡肉烤制得更加完美。

2. 营养保留：相比与油炸或其他加工方法，烤箱的高温线热作用比较小，使得鸡肉的麻黄碱、VB元素和蛋白质等多种营养成分得到保留；

3. 方便操作：只需要简单地涂上调味料并将烧鸡放在烤箱中，等待一段时间即可美食上桌，即没有额外的油烟和清洁麻烦。

总之，烤箱是制作烧鸡的好助手。与传统的烤制方法相比，烤箱既方便，又可以更好的保留鸡肉的营养和口感，尝试吧！