烤箱能干鱼不？

烤箱通常被用来烤制肉、蔬菜和面包等食物，但它确实也能很好地烤制鱼。用烤箱烤鱼可以减少油脂的摄入量，并且在烤的过程中保留了食材的营养价值。

首先，准备好您的鱼，该选择整鱼或鱼片，取决于您所烤制的鱼的大小和口感。最好使用新鲜的鱼，并彻底清洗，切掉头和鳍，并用淡盐水清洗和拍干。

其次，准备您的香料，可以使用任何您喜欢的香料来为鱼添加味道，包括柠檬、大蒜、洋葱、生姜、迷迭香等等。混合香料沿着鱼身均匀涂抹。

第三，将烤箱预热至375°F，放入烤盘或烤网，将鱼放置在上面。可以在上面加上一些切成小块的蔬菜或水果来增加口感。在烤的过程中，将鱼翻转一次，确保两面都烤至金黄色。

最后，在鱼烤熟之前，可以使用温度计插入鱼的最厚处，确保鱼烤熟。也可以用叉子轻轻刺破鱼，鱼肉应该微妙地分离，没有任何透明度，而且肉质应该有一定的松弛度。

总的来说，烤箱可以很好地烤制鱼，既健康又美味。如果您尝试过烤鱼，您将会喜欢这种方式，并且还可以在烤鱼的时候创造出您自己的特色。