用烤箱能做鱼不？

是的，用烤箱可以做鱼，烤箱制作鱼可能是一种易于掌握的技能，对于那些不想用传统方法（如煎、炸或烤）处理鱼的人来说，这是一种非常受欢迎的选项。

首先，您需要选择您所喜欢的鱼的品种。鳕鱼和鲈鱼是两种常见的选择，因为它们的肉质柔软，容易在烤箱中烘烤。您可以向鱼贩处询问，在自己做之前请确认自己已经学习过食物安全知识。

其次，您需要准备一些材料。您可以从市场上购买一些新鲜的蔬菜，如西洋芹、胡萝卜、洋葱等来增添鱼的口感和营养，也可以选择自己喜欢的香草和调味料来提升味道。此外，您需要烤盘和锡纸或烤架来烤鱼。

接下来，开始烤鱼的步骤：

1.预热烤箱至350华氏度（175摄氏度）

2.清洗新鲜的鱼，在内部和外部撒盐和胡椒粉，如果您喜欢，还可以在鱼的表面轻轻地涂上一些橄榄油。

3.将鱼放在锡纸上，锡纸的尺寸应该足以覆盖住鱼的整个部分，在鱼的上方放上一些切成大块状的蔬菜，将锡纸折叠在鱼的顶部。如果您倾向于食品更健康，可以尝试使用蒸烤盘，方法是直接把蔬菜和鱼放入蒸烤盘中。

4.将鱼和蔬菜放入预热的烤箱中，烤盘可以覆盖上锡纸，如果选择烤架，需要把鱼从蔬菜中剥离出来，慢慢的烘烤20分钟左右。

5.当鱼的表面变成金黄色时，取出烤盘或烤架，如果您的鱼特别大，还可以使用温度计进行测试，以确保其中心温度达到140华氏度（60摄氏度）。

6.让鱼先在烤盘上稍稍冷却一下， 取出后，您可以选择将它们放在盘子上和切下蔬菜享受烤鱼大餐。

总之，用烤箱做鱼是一种非常健康和美味的选择，它可以帮助您享受到许多健康的营养，并且可以提供非常激动人心的口感。烤鱼也是一种非常适合在假日或晚宴上招待客人的美食，因为它易于制作，而且可以根据您的口味进行简单的改变，从而变成适合不同口味的餐点。